【和和共生】和和园里寻春味，小手捏出碧玉团——温江区共和路幼儿园食育活动第九期
星星班春日食育活动
和和园里寻春味，小手捏出碧玉团
春意
清明虽过，春意正浓
星星班的小小美食家们
用碧绿的菠菜汁代替艾草
和粉揉团，捏出春日的形状
（营养小知识：菠菜富含叶酸和铁元素，焯水能减少草酸更健康）
星星班的小朋友用灵巧的双手
将春天的颜色
揉进了一颗颗翡翠般的青团里
# PART 01
探索·发现
当糯米的绵软遇见菠菜的清新
会谱写出怎样的春日诗篇？
（健康搭配：糯米粉中加入少量粘米粉，更容易消化）
看孩子们指尖翻飞
将传统与创意揉进一颗颗青团里
每一抹绿都是对自然的致敬
快跟随我们的镜头一探究竟吧
# PART 02
食材·邂逅
从田野的菠菜到餐桌的青团
传统美食总有无限可能
（食材智慧：豆沙馅选用低糖配方，甜蜜无负担）
原来春天的颜色
可以这样留在我们的指尖
本次活动材料：
新鲜菠菜、糯米粉、豆沙馅、白糖
# PART 03
巧手·制作
① 菠菜洗净焯水，滤出碧绿春意
（烹饪小知识：焯水时加几滴油，能锁住蔬菜营养）
② 糯米粉与粘米粉混合，与菠菜汁共舞
（粗细搭配小妙招：糯米+粘米粉组合，减轻肠胃负担）。
③ 小手揉搓成光滑面团，见证白色变身春日绿
④把面团压成小碗状，包入甜蜜豆沙馅
⑤虎口收拢，搓成胖乎乎的青团
⑥上锅蒸15分钟，清香满屋
（食育重点：守护食品安全从“小手”抓起，践行七步洗手法筑牢健康防线。）
# PART 04
品尝·春味
（?健康小提示：刚蒸好的青团稍晾凉再吃，小心烫嘴哦）
掀开锅盖的瞬间
蒸腾的热气裹着青团的香气
孩子们惊呼："是春天的味道！"
咬一口自己做的青团
糯叽叽的口感里
有自然的清甜，更有劳动的甜蜜
和和宝贝们，趁着春天的好时光
快和爸爸妈妈一起动手制作吧