温江区共和路幼儿园第十八周幼儿食谱
每周营养食谱
共和路幼儿园
6月29日-7月3日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
{第十八周食谱预告 }
星期一食谱
1
早 餐
奶香小馒头、水煮蛋、纯牛奶
2
早点
奶香蜜瓜、蓝莓
3
午餐
金银米饭、什锦兔丁
韭黄肉丝、棒骨萝卜汤
4
午点
蔬菜鸡肉粥、五香猪肝、每日坚果
星期二食谱
1
早 餐
养胃山药粥
海苔肉松花卷、豆芽炒鸡蛋
2
早点
黄色小番茄、西瓜
3
午 餐
双臊米线、五香鸡翅
4
午点
纯牛奶、酸奶味樱桃卷、开心果
星期三食谱
1
早 餐
红糖馒头、盐焗鹌鹑蛋、纯牛奶
2
早点
苹果、葡萄
3
午 餐
相思米饭、时蔬炒虾仁
飘香西胡瓜、丝瓜煎蛋汤
4
午点
奶香西米露、曲奇饼干、每日坚果
星期四食谱
1
早 餐
双色馒头、卤鸡蛋、纯牛奶
2
早点
夏橙、梨
3
午 餐
黑芝麻米饭、烧什锦
杏鲍菇肉丝、海带冬瓜汤
4
午点
苹果香橙饮、五香酱牛肉、山核桃仁
星期五食谱
1
早 餐
豆沙小卷、水煮蛋、纯牛奶
2
早点
油桃、葡萄
3
午 餐
菌菇肉末炒饭
荷塘小炒、番茄白菜豆腐汤
4
午点
冰糖雪梨水、藕丁肉包、腰果
美食推荐
养胃山药粥
养胃山药粥是温和滋养的药食同源主食，民间常以山药调养孩童脾胃。山药性平味甘，归脾、胃、肺经，能健脾养胃、固肠补虚，改善幼儿脾胃虚弱、易积食、大便不调等问题。大米性平，补中益气、和胃生津，易消化吸收；青菜性凉清润，补充膳食纤维，缓解积食内热。三者同煮，温润补益搭配清润蔬鲜，滋补不滋腻，清淡不寒凉，粥品绵密细软、鲜香适口，非常贴合幼儿娇嫩平和的体质特点，日常食用养护肠胃。
家常做法
给小朋友食用山药需完全煮至软糯，青菜切细碎，方便幼儿吞咽。粥绵密关键：大米提前浸泡，小火慢熬。
材料准备：
主料：铁棍山药、大米
辅料：青菜少许
调味：少量食盐，无其他重调味
制作步骤
1. 大米淘洗干净，提前浸泡15分钟；山药去皮切小丁，青菜洗净切碎备用。
2. 锅中加足量清水烧开，放入大米，小火熬煮20分钟至米粒开花。
3. 下入山药丁，继续慢熬15分钟，煮至山药软糯绵稠。
4. 放入青菜碎搅拌均匀，再煮3分钟断生。
5. 加少许盐调味搅匀即可，口味清淡，不添加酱油、香料。
温馨提示
1.建议家长结合在园食谱合理安排晚餐。
2.建议幼儿每天在家饮奶250ml或添加富含钙食物，以保证钙的摄入量。
3.如食谱中有幼儿禁忌食物，请家长及时告知班级老师。
4.蛋奶过敏替代餐：芝麻糊、水果、豆奶、坚果。
5.食材当天采购当天制作，如遇特殊情况，食谱会进行临时调整，敬请谅解。
版权声明
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