温江区共和路幼儿园第八周幼儿食谱
每周营养食谱
共和路幼儿园
4月20日-4月24日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
{ 第七周食谱回顾 }
星期一食谱回顾
早 餐：纯牛奶、水煮蛋、椒盐葱香花卷
早点：苹果、小番茄
午 餐：糙米米饭、什锦兔丁、茭白肉丝、时蔬豆腐汤
午点：鸡丝青菜粥、每日坚果
星期二食谱回顾
早 餐：红豆粥、秋葵炒蛋、双色小馒头
早点：香蕉、凤梨
午 餐：三鲜米线、酱香鸡翅中、萝卜龙骨汤
午点：纯牛奶、蔓越莓蛋糕、巴旦木
星期三食谱回顾
早 餐：纯牛奶、水煮蛋、芝麻酱小卷
早点：火龙果、不知火桔
午 餐：金银米饭、芹菜豆干肉丝、山药玉米炖排骨
午点;百合银耳羹、芽菜肉包、每日坚果
星期四食谱回顾
早 餐：鲜肉馄饨、五香鹌鹑蛋
早点：香蕉、香梨
午 餐：紫米米饭、鲜笋烧牛腩、鱼香肉丝、蔬菜鱼头汤
午点：纯牛奶、桃李牛角包、开心果
星期五食谱回顾
早 餐：红糖馒头、葱香鸡蛋羹、纯牛奶
早点：脐橙、蓝莓
午 餐：时蔬虾仁炒饭、包菜粉丝炒肉、番茄煎蛋汤
午点：冰糖雪梨饮、蒸蜜薯、每日坚果
{第八周食谱预告 }
星期一食谱
1
早 餐
纯牛奶、水煮蛋、奶香馒头
2
早点
苹果、香蕉
3
午 餐
软香米饭、黄豆焖猪肘
鱼香藕丁、冬瓜棒骨汤
4
午点
绿豆粥、蜜汁鸡翅根
星期二食谱
1
早 餐
花生红豆燕麦粥、卤鸡蛋、蓝莓果酱花卷
2
早点
脐橙、桂圆
3
午 餐
双臊滑蛋面、五香猪肝
4
午点
纯牛奶、浇汁土豆泥
星期三食谱
1
早 餐
纯牛奶、五香鹌鹑蛋、红糖发糕
2
早点
哈密瓜、小番茄
3
午 餐
儿童版毛血旺
藜麦米饭、肉末茄子
4
午点
百香果饮、白菜粉丝包
星期四食谱
1
早 餐
黑芝麻汤圆、水煮蛋
2
早点
苹果蕉、香梨
3
午 餐
小米米饭、黄焖鸡
肉末豆腐、三鲜粉丝汤
4
午点
纯牛奶、菠菜牛角馒头
星期五食谱
1
早 餐
豆沙小馒头、水煮蛋、纯牛奶
2
早点
沃柑、火龙果
4
午 餐
南瓜肉末烩饭、蒜苗苕皮回锅肉、黄瓜菌菇汤
4
午点
红枣银耳羹、蒸玉米
美食推荐
黄豆焖猪蹄
绵密软糯的猪蹄搭配粉糯黄豆，酥而不烂、肉香浓郁，粉糯解腻、咸鲜入味，暖身滋养，适配幼儿肠胃，助力宝贝成长～ 中医讲究“药食同源”，猪蹄味甘咸性平，归脾胃肾经，补气血、强筋骨，补充蛋白与钙质；黄豆味甘性平，健脾利湿、益气养血，缓解肉食滋腻，呵护幼儿肠胃，二者搭配实现“食养结合”，让宝贝吃得香、养得好。
家常做法
在家可轻松复刻，无添加、少盐少糖，贴合幼儿饮食需求。
食材准备（2-3人份）
主料：猪蹄300g（切块）、干黄豆50g（可提前泡发4小时）。
辅料：生姜2片、葱段1小段、红枣1颗（去核，可选）。
调料：生抽1小勺、料酒半小勺、少许盐。
制作步骤
1.猪蹄冷水下锅，加姜片、料酒焯水去沫，捞出洗净沥干。
2.砂锅放入所有食材，加温水没过，大火烧开转小火焖80-100分钟至酥软。
3.加生抽、盐调味，再焖5分钟入味即可。
温馨提示
1.建议家长结合在园食谱合理安排晚餐。
2.建议幼儿每天在家饮奶250ml或添加富含钙食物，以保证钙的摄入量。
3.如食谱中有幼儿禁忌食物，请家长及时告知班级老师。
4.蛋奶过敏替代餐：芝麻糊、水果、豆奶、坚果。
5.食材当天采购当天制作，如遇特殊情况，食谱会进行临时调整，敬请谅解。