温江区共和路幼儿园第十二周幼儿食谱
每周营养食谱
共和路幼儿园
5月18日-5月22日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
{ 第十一周食谱回顾 }
星期一食谱回顾
早 餐：纯牛奶、水煮蛋、奶香馒头
早点：苹果、小番茄
午 餐：软香米饭、酥肉煲、茭白肉丝
午点：紫薯小米粥、曲奇饼干
星期二食谱回顾
早 餐：燕麦粥、海苔肉松花卷、水煮蛋
早点：脐橙、皇冠梨
午 餐：鲜虾菌菇面、蜜汁叉烧
午点：纯牛奶、葱香肉包
星期三食谱回顾
早 餐：肉丝米线、水煮蛋
早点：丑柑、黑提
午 餐：金银米饭、孜然牛肉土豆、茄汁肉末豆腐、棒骨青菜汤
午点：纯牛奶、牛角包
星期四食谱回顾
早 餐：纯牛奶、黑芝麻椒盐卷、水煮蛋
早点：哈密瓜、库尔勒香梨
午 餐：绿豆米饭、红烧排骨、鱼香肉臊茄子、丝瓜煎蛋汤
午点：百香果饮、蓝莓山药、开心果
星期五食谱回顾
早 餐：豆沙小馒头、水煮蛋、纯牛奶
早点：不知火桔、火龙果
午 餐：豌豆肉末蛋炒饭、三金嫩鸡汤
午点：奶香西米露、五香花生藕片
{第十二周食谱预告 }
星期一食谱
1
早 餐
纯牛奶、水煮蛋、刀切馒头
2
早点
夏橙、小番茄
3
午 餐
藜麦米饭、烧什锦
杏鲍菇肉丝、紫菜蛋花汤
4
午点
水果缤纷小汤圆、开心果
星期二食谱
1
早 餐
小米红枣粥、黑芝麻卷、韭菜炒鸡蛋
2
早点
奶香蜜瓜、苹果
3
午 餐
番茄肉酱面、白灼虾、小白菜豆腐汤
4
午点
纯牛奶、豇豆肉包
星期三食谱
1
早 餐
南瓜双色卷、五香鹌鹑蛋、纯牛奶
2
早点
沃柑、香梨
3
午 餐
紫米米饭、宫保鸡丁
茄汁花菜、海带冬瓜汤
4
午点
冰糖雪梨饮、五香酱牛肉、山核桃仁
星期四食谱
1
早 餐
鲜香小馄饨、水煮蛋
2
早点
西瓜、黑提
3
午 餐
黑芝麻米饭、铁锅炖大鹅
肉末莲白腐竹煲、奶白鲫鱼汤
4
午点
纯牛奶、椰蓉包、每日坚果
星期五食谱
1
早 餐
红糖发糕、葱香鸡蛋羹、纯牛奶
2
早点
苹果、小番茄
3
午 餐
美味扬州炒饭、蒜蓉油麦菜、棒骨萝卜汤
4
午点
枸杞银耳汤、香甜玉米
美食推荐
海带冬瓜汤
海带冬瓜汤是小满时节经典的时令养生汤品，民间素有小满吃冬瓜，整夏不怕暑的民俗说法，顺应节气饮食，贴合幼儿换季养生需求。冬瓜性凉味甘，能清热解暑、利水祛湿、生津健脾，非常适合小满过后湿热天气食用，帮助孩子清内热、祛湿气；海带性寒味咸，可软坚散结、清热润燥、补充微量元素，能促进消化、调理脾胃。二者同煮，清润相依、祛湿健脾，清淡不寒凉、爽口不油腻，汤味清甜温润、清爽解腻，非常贴合幼儿娇嫩平和的体质特点，顺应小满节气养生，帮孩子安稳度夏、健康成长。
家常做法
给小朋友喝建议将海带切细碎、冬瓜炖至软烂，方便咀嚼易消化。汤品鲜美的关键：少油清炖、食材原味为主，不加重味调料。
食材准备：
主料：冬瓜、干海带
辅料：生姜2–3片、葱花少许
调味：盐少许、食用油少量
制作步骤
1.海带提前泡发洗净，切成小块或细丝；冬瓜去皮去瓤，切厚块备用。
2.锅中放少许油，下入姜片微微爆香。
3.放入海带稍作翻炒，加入足量清水大火煮开。
4.转小火煮10分钟，放入冬瓜继续慢炖15分钟，至冬瓜通透软烂。
5.加少量盐调味，撒上葱花即可，清淡烹制，保留食材本味。
温馨提示
1.建议家长结合在园食谱合理安排晚餐。
2.建议幼儿每天在家饮奶250ml或添加富含钙食物，以保证钙的摄入量。
3.如食谱中有幼儿禁忌食物，请家长及时告知班级老师。
4.蛋奶过敏替代餐：芝麻糊、水果、豆奶、坚果。
5.食材当天采购当天制作，如遇特殊情况，食谱会进行临时调整，敬请谅解。
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