温江区共和路幼儿园第十四周幼儿食谱
每周营养食谱
共和路幼儿园
6月2日-6月5日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
{第十四周食谱预告 }
星期二食谱
1
早 餐
黑芝麻汤圆、水煮蛋
2
活动美食
白灼虾、狼牙土豆
鲜香小酥肉、茄汁意大利肉酱面
柠檬水、卤味拼盘
水果：西瓜、哈密瓜、黑提
3
午点
纯牛奶、生椰贝贝蛋糕、山核桃仁
星期三食谱
1
早 餐
绿豆莲子花生粥、坚果馒头、卤鸡蛋
2
早点
梨、脐橙
3
午 餐
喷香米饭、黄焖排骨
莲白回锅肉、白菜豆腐汤
4
午点
纯牛奶、芽菜肉包
星期四食谱
1
早 餐
椒盐花卷、原味鹌鹑蛋、纯牛奶
2
早点
苹果、小番茄
3
午 餐
红豆米饭、爽口兔丁
茄子烩豇豆、紫菜蛋汤
4
午点
山药牛肉粥、曲奇饼干
星期五食谱
1
早 餐
金银馒头、水煮蛋、纯牛奶
2
早点
火龙果、蓝莓
3
午 餐
糙米米饭、黄豆焖猪肘
川香小炒肉、鸭血粉丝汤
4
午点
菠菜馒头卷
苹果橙子水、开心果
美食推荐
山药牛肉粥
山药牛肉粥是一道温润滋补的药食同源养生粥品，软糯鲜香、易于消化。牛肉性平味甘，能补脾胃、益气血、强筋骨，为幼儿补充能量与营养，助力体格发育。山药性平味甘，可健脾养胃、益气补虚、固肠润燥，能调理肠胃，缓解幼儿脾胃虚弱、消化不良等情况。二者同煮，营养相融、温补调和，牛肉补养而不厚重，山药健脾又好吸收，整道粥品清淡绵密、鲜香适口，非常贴合幼儿娇嫩平和的体质特点，滋养脾胃的同时补充营养，陪伴孩子健康成长。
家常做法
给小朋友食用需将牛肉剁成碎末，山药煮至绵软，方便咀嚼吞咽。粥品香浓关键：米粥熬至浓稠，食材同煮充分入味，全程清淡调味。
食材准备：
主料：大米、牛肉、铁棍山药
辅料：生姜少许
调味：盐少许、食用油少量
制作步骤
1.大米淘洗干净，提前浸泡片刻；牛肉剁成肉末，山药去皮切小丁，生姜切丝备用。
2.锅中放少许油，下入姜丝、牛肉末小火翻炒至变色。
3.加入足量清水，放入大米，大火烧开后转小火慢熬。
4.熬煮20分钟后放入山药丁，继续熬煮15–20分钟，至米粒开花、食材全部软烂。
5.加少量盐调味搅匀即可，不添加重口味调料。
温馨提示
1.建议家长结合在园食谱合理安排晚餐。
2.建议幼儿每天在家饮奶250ml或添加富含钙食物，以保证钙的摄入量。
3.如食谱中有幼儿禁忌食物，请家长及时告知班级老师。
4.蛋奶过敏替代餐：芝麻糊、水果、豆奶、坚果。
5.食材当天采购当天制作，如遇特殊情况，食谱会进行临时调整，敬请谅解。
版权声明
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