温江区共和路幼儿园第十五周幼儿食谱
每周营养食谱
共和路幼儿园
6月8日-6月12日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
{第十五周食谱预告 }
星期一食谱
1
早 餐
玉米馒头、水煮蛋、纯牛奶
2
早点
荔枝、苹果
3
午餐
金银米饭、小鸡炖蘑菇
蒜香油麦菜、棒骨萝卜汤
4
午点
蔬菜瘦肉粥、酸奶味樱桃卷
星期二食谱
1
早 餐
养胃山药粥
海苔肉松花卷、豆芽炒鸡蛋
2
早点
黄香瓜、圣女果
3
午 餐
三鲜米线、五香郡肝
4
午点
纯牛奶、叉烧包、山核桃仁
星期三食谱
1
早 餐
豆沙小馒头、卤鸡蛋、纯牛奶
2
早点
苹果、奉节脐橙
3
午 餐
糙米米饭、莴笋炒肉
黑胡椒牛肉粒、蔬菜粉丝汤
4
午点
红枣山楂饮、贝贝南瓜、每日坚果
星期四食谱
1
早 餐
鲜肉馄饨、五香鹌鹑蛋
2
早点
皇冠梨、沃柑
3
午 餐
小米米饭、飘香西胡瓜、冬瓜海带排骨汤
4
午点
纯牛奶、烧麦、开心果
星期五食谱
1
早 餐
南瓜双色卷、葱香鸡蛋羹、纯牛奶
2
早点
西瓜、蓝莓
3
午 餐
杂蔬虾仁焖饭、芹菜肉末、紫菜蛋花汤
4
午点
百香果柠檬饮、肉松小贝
美食推荐
冬瓜海带排骨汤
冬瓜海带排骨汤是经典药食同源养生菜品。排骨性平味甘，能补精益气、滋养脾胃，补充幼儿生长所需营养；冬瓜性寒味甘，清热祛湿、利水健脾、助消化；海带性寒软坚、养胃润肠，补充矿物质。三者配伍，肉温补、瓜菜清润，补而不腻、清而不伤脾胃，汤鲜味淡、软烂适口，十分贴合幼儿娇嫩平和的体质特点，健脾祛湿、增进食欲。
家常做法
食材准备：
主料：排骨、冬瓜、干海带
辅料：生姜2–3片、葱段少许
调味：盐少许、食用油少量
制作步骤
1.排骨冷水下锅焯水去浮沫，捞出洗净；海带泡发切小块，冬瓜去皮切厚块。
2.锅中放少许油，姜片葱段爆香，放入排骨略微翻炒。
3.添入足量清水，大火烧开转小火炖煮40分钟。
4.下入海带继续炖煮20分钟，再加冬瓜炖煮15分钟至冬瓜软烂。
5.少量食盐调味即可，不放八角辣椒等重口调料。
温馨提示
1.建议家长结合在园食谱合理安排晚餐。
2.建议幼儿每天在家饮奶250ml或添加富含钙食物，以保证钙的摄入量。
3.如食谱中有幼儿禁忌食物，请家长及时告知班级老师。
4.蛋奶过敏替代餐：芝麻糊、水果、豆奶、坚果。
5.食材当天采购当天制作，如遇特殊情况，食谱会进行临时调整，敬请谅解。
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